「ラ・スール」（群馬県邑楽郡）は、東部小泉線・東小泉駅から徒歩５分、閑静な住宅地にあるオーガニックレストランだ。
オーガニック食材を中心としたメニューは女性を中心に人気が高く、有機コーヒー豆や雑穀米、自然派化粧品などの店頭販売も行っている。
中でも売れ筋がテクノス㈱の『奥長良川の秘水』（以下、秘水）だ。２ℓサイズを中心に、多い月では月間1000ケース（６本／ケース）の売れ行きだ。

『秘水』を扱い始めたのは１５年くらい前、同店・蛭間哲男代表が自身の持病である結石の治療にと飲んでみたことがきっかけだった。
『秘水』を飲み始めたところ、結石特有の痛みから解放されたのだという。「あらゆるミネラル水を試してみましたが、『秘水』以外に効果のあったものはひとつもありません。
『秘水』を飲み始めてから、１度も結石は発病していません」（蛭間代表）。

■売上の秘密は商品力とコンサルティング力

同店の来店客が食事とあわせて『秘水』を購入していくほか、がん患者の購入が多いという。
食事療法などのコンサルティングもしつつ、『秘水』の商品特性についての詳しい説明を行う。
近くにがんセンターがあることもあって、患者の口コミで広がり、リピート率も非常に高い。
「人気の秘密は、『秘水』の優れた機能性に加え、コンサルティング販売にあります。
非加熱の生きた水であること、水の分子クラスターが小さい活性水素豊富な水であることなどをお話し、患者さんの症状などもお聞きします。
私自身、前職が医療用の医薬品販売であったため、その時の知識と経験が役に立っているのかもしれません」（蛭間代表）。

Cafe＆Restaurant La・Soeur
住所：群馬県邑楽郡大泉町朝日 3-14-3
TEL：0276-62-0855
営業時間：11:30 – 14:00(L.O.13:30)
営業日：火・水・金・土
HP:https://www.organic-lasoeur.com