基本構想

国産ミネラルウォーターは非加熱フレッシュパック製法でこそ真価を発揮する！

ナチュラルミネラルウォータープラントについて

都市部のビルやマンションの受水槽や高架水槽の汚染や殺菌の為の塩素使用によるトリハロメタンの発生及び水のまずさ故に、ミネラルウォーターの普及が著しく増えています。
ところが、国内の市販のペットボトル入りミネラルウォーターは本来軟水で美味しいはずなのですが、消費者の皆さんが思っているほど必ずしも味がよくありません。
その理由は、製法にあります。１３０℃で５秒間殺菌し、６５℃～８５℃でボトリングしているところがほとんどです。これでは、まさに”湯冷まし”です。とてもナチュラルとは言えません。海外ではこのような製法の水はナチュラルウォーターとは言えず、ボトルドウォーターと呼んでいます。水の美味しさに必要な溶存酸素及び炭酸ガスが煮沸により極端に減少し、ミネラルイオンも減少します。残念ながら、このような製法ではヨーロッパのミネラルウォーターに比べ品質的に劣っているといわざるをえません。

本当のナチュラルミネラルウォーターは甘くて丸い味がします。

このような状況下、国産のミネラルウォーターメーカーでも加熱殺菌からミクロフィルターによる完全無菌濾過への切り替えが進行中です。しかしながら、予算不足、経験不足により安易な設備で逆に品質を低下させ大きな損害を出し、信用失墜を招いてしまっているメーカーも多々見受けられます。
テクノス株式会社では、ミネラルウォーターの非加熱無菌ボトリングプラントのトータルエンジニアリング業務を行っております。３０年のボトリングプラント経験に基づいて、地方の名水の小規模プラントから大手メーカーのプラントに至るまで幅広いニーズにマッチする企画・設計・施工を行っております。

最近では、海外の安いミネラルウォーターが増加し１５％のマーケットシェアを占めています。このような海外のミネラルウォーターとの競争に打ち勝つためには、国内メーカーも製法の変更、ペットボトルの内製化などによるコストダウンが急務です。
テクノス株式会社では、このような時代の要請に応えてブロー成形機から格安なボトリングプラントまでのトータルエンジニアリングを提供いたします。また、加熱殺菌方式から非加熱フレッシュパック方式への改造工事も施工いたします。

ミネラルウォーターボトリングプラント企画提案

1.提案の特徴

非加熱無菌充填方式によるミネラルウォーターの製造。
A．基本仕様　　　　　　 “製造プロセスフローチャート”参考
B．無菌濾過システム　“セラミック膜無菌濾過システム”参考

本システムは0.2μｍのセラミック膜を使用した、無菌濾過システムです。
セラミック膜の特徴は寿命が10年以上と長く、水のクラスター効果もあり経済性・品質面でカートリッジフィルター（2週間毎に交換）よりも優れています。
セラミック膜及び全ての2次側接液部は85℃で30分間の循環洗浄・殺菌を致します。

2.水の活性化装置の開発

２１世紀のミネラルウォーターは単においしい味だけでは十分でないと考えています。
１２，０００ガウスのマグネット及び遠赤外線放射セラミックボールで水に電子エネルギーを与えることによって、生活習慣病の原因と言われている活性酸素を消去できるミネラル還元水を製造することが本装置を使用することによって可能です。

3.水の販売協力

テクノスではプラントご契約のお客様には、ご希望によりミネラルウォーターの販売協力をいたします。
現在、岐阜県の“奥長良川の秘水”を年間100万本販売しています。
価格は300円／2Lです。

4.製品倉庫について

（能力2,000本／時at2Lの場合）
ペットボトル入りダンボールは積載加重に弱いので2パレットしか段積みできません。
したがって倉庫の屋根を高くして、4段積みで576パレット収容することができる格安なセミオート自動倉庫の設備を推薦します。

5.建築設計について

生産設備及び各機械のユーティリティを熟知していませんと理想的な工場は設計できません。
一級建築設計事務所とタイアップしていますので、建屋図面を作成します。
テクノスでは基礎図、配線図、配管図を作成し、建築設計事務所に提出します。

6.工場建設のマネジメント契約

（御希望により実施）
弊社の責任施工で、お客様との打合せ等は全く必要ありません。建築工事は地元の会社が施工します(地元優先)。